Piràmide nutricional

Aliments de consum ocasional

Dolços, caramels i llaminadures
Brioixeria i pastisseria
Gelats
Greixos (margarina, mantega)
Begudes refrescants

Aliments de consum setmanal

Racions per setmana
Carns magres 3-4
Carns vermelles i embotits 1-2
Peix blanc, blau o marisc 3-4
Ous 3-4
Llegums 2-4
Fruita seca 3-7

Aliments de consum diari

Racions per dia
Verdures i hortalisses 2-3
Fruita 3
Pa, cereals, arròs, pasta, patates 4-6
Oli d'oliva 3-6
Llet, iogurt i formatge blanc 4-8
  • Característiques de la dieta mediterrània
  • Rica en hidrats de carboni complexos procedents dels cereals.

    Alt contingut en fibra, vitamines, minerals i antioxidants present en les verdures i hortalisses, fruites, llegums i cereals integrals.

    Elevat contingut de greixos saludables, procedents principalment de l'oli d'oliva (àcids grassos monoinsaturats) i del peix blau (àcids grassos poliinsaturats omega-3).

    Baix contingut en greixos saturats d'origen animal

  • Beneficis de la dieta mediterrània
  • Prevé la hipertensió arterial i la diabetis tipus 2.

    Contribueix a prevenir el sobrepès i l'obesitat.

    Afavoreix el trànsit intestinal. Millora el restrenyiment.

    Redueix els nivells de colesterol.

    Menor risc de patit malalties cardiovasculars i alguns tipus de càncer.

  • Decàleg de la dieta mediterrània
    1. Menja aliments d'origen vegetal en abundància: fruita, verdura, llegums i fruits secs.
    2. El pa i els aliments provinents de cereals han de formar part de la teva alimentació diària.
    3. Utilitza l'oli d'oliva com a principal greix d'addició.
    4. Els aliments poc processats, frescos i de temporada són els més adients.
    5. Consumeix diàriament productes lactis, principalment iogurts i formatges.
    6. Menja peix amb abundància i ous amb moderació.
    7. La carn vermella, consumeix-la amb moderació.
    8. La fruita fresca ha de ser les postres habituals. Els dolços i pastissos, ocasionalment.
    9. L'aigua és la beguda per excel·lència al Mediterrani.
    10. Mou-te!. Fes exercici físic cada dia.

Av. Catalunya, 13 - 25230 Mollerussa (Lleida) · 973 60 60 60 | © 2011 Dieta Roser Rubinat Nutrition Experts | Condicions legals i política de privacitat imagina i.s. |  eccia